Kapodokya’da Ne Yenir? Tabiki Testi Kebabı

KAPODOKYA’DA TESTİ KEBABI

Kapadokya’da ne yenir? Nerede yenir? sorularına cevap ararken Meşhur Kapadokya yemekleri arasında, özellikle yapımı zor ve pişirilmesi uzun süren testi kebabı, Kapadokya’nın en meşhur tatları arasındadır.  Kapadokya’lılar “Biz testiden su içer, çömlekten yeriz” diyorlar. 

Acaba hangimiz şu

Devam

Kapadokya’nın Çömlek Atölyesi; Avanos

BİR ÇÖMLEĞİN HİKAYESİ

Kapadokya’nın çömlek atölyesi; Avanos. Kapadokya dediğimizde nedense ilk aklımıza gelen peribacaları olur. Sonrasında ise yeraltı şehirleri, uçsuz bucaksız vadiler ile gün ışıdığında havada uçan balonlar. Oysa hepimiz biliriz çanak-çömleği. Testisinden suyunu içmişliğimiz, güveçinde fırında sütlacını yediğimiz olmuştur.  …

Devam